以下卤是几种卤猪蹄子比较正宗脆的做法卤传统五香卤猪蹄 材料猪蹄2只八角2颗桂皮1块香叶2片干辣椒3个生姜1块大葱1段猪蹄料酒配料2汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙冰糖适量制作过程盐适量步骤 处理食材做将猪蹄洗净家常，卤猪脚的家常做法简单好吃，脆皮卤猪蹄的做法，剁去爪尖劈成两半图解，用水皮脆皮煮透简单后放入凉水制作过程中姜去皮切片，卤猪脚家常做法简单好吃，卤猪脚的做法及配料视频窍门，葱切段备用调制卤料锅中，卤猪脚的做法(脆皮卤猪脚的做法)，卤脆皮猪脚的做法，卤猪脚怎么卤猪脚味道最好。
将大全猪蹄剁成小块，方便入味锅中加水，放入猪蹄，卤猪脚的做法简单又好吃，加入几怎么做片姜正宗和少许图解料酒，大火煮开，焯水5分钟，捞出后用卤清水制作家常冲洗干净，卤猪脚家常做法简单又好吃，沥干备用2 炒糖色锅中加入少许油简单做法，放入冰糖，用小火味道慢慢炒化，直到糖色变成深棕色正宗并冒小泡迅速倒入焯过水的猪蹄，卤猪脚的皮如何才脆，翻炒均匀，让猪蹄表面均匀裹上糖色3 卤制猪蹄加入姜，卤猪脚做法视频。
以下是脆皮一份家庭卤猪蹄正宗的详细做法一所需食材做法和调料 食材 猪蹄2 3只约脆2000 3000克，尽量选择新鲜且大小适中的窍门猪蹄新鲜的猪蹄肉质紧实，卤猪脚正宗做法家常做法，表皮家常光滑，没有异味葱3 4根，可以增添香味，去除大全腥味姜1块约15 20克，用于去腥散寒，卤猪脚的家常做法简单又好吃，提升卤味的风味蒜5 6瓣图解，增加又好。
将猪蹄洗净，卤猪蹄怎么做是脆的，脆皮卤猪脚的做法大全图解，用刀刮去表面的杂毛和污垢然后皮做剁成适当大小的块状，脆皮卤猪蹄，放入视频清水中浸泡2 3小时，期间换水视频2 3次，泡出血水，卤猪脚怎样卤猪脚好吃，这样可以窍门减少猪蹄的腥味焯水 把浸泡好的猪脚猪蹄放入锅中，加入足量的冷水配料，卤猪脚如何制作，水量又好要没过猪蹄再放入姜片葱段和料酒15毫升，大火烧开后撇去浮沫，继续卤煮3 5分钟，捞出猪。
家常卤猪蹄是一道美味又营养视频的家常菜家常做法，以下是其详细的做法一所需食材做法和调料 食材 猪蹄猪蹄是这道菜的主要食材，卤猪脚家常做法窍门，富含胶原正宗蛋白，口感Q弹建议选择新鲜肉质饱满脆皮的猪蹄香料包包含八角桂皮怎么做香叶草果丁香花椒等，卤猪脚的制作过程视频，这些香料能为猪蹄增添丰富的香气葱姜脆蒜用于视频去腥增香，提升制作过程猪蹄的风味。
步骤猪脚1 食材猪蹄600克，大葱1段，生姜味道1块，干辣椒25克，沙姜4克，八角5克，丁香1克，白扣4克，茴香籽5克，香叶4片，白芷4克，草果8克，卤脆皮猪脚的正宗做法，陈窍门皮8克，桂皮5克，花椒4克，香茅草2克，料酒猪蹄2汤匙好吃，老抽制作过程1汤匙，糖色1汤匙步骤2 将制作所有香料食材装入纱布中，捆好备用步骤3 猪蹄洗净，姜拍开，大葱切。
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